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购买蔬菜挑选很讲究,这些你不能不知道
发布时间:2020-05-27 浏览量:160

上菜市场买菜,经常看到一些大爷大妈,会很小心的挑选,大家会挑选吗?其实挑选有很大的学问,挑得不好还会引起中毒的哦。

首先,如果西红柿有明显的尖顶或者外观呈多面体,说明它与同品种有很大差异,很可能因为病毒或过分使用激素所致,长期食用会对健康造成威胁。优质的西红柿有这样几个特征:有红绿相间的果蒂;果实整体圆滑,果形周正,成熟适度,西红柿籽呈土黄色,果肉红色多汁。

腐烂的生姜会产生一种很强的毒素——黄樟素,人吃了能引起肝细胞中毒,损害肝脏功能。因此,选购生姜时,要选新鲜、外形完整、无霉变和无腐烂变质的大块鲜姜。

有的豆芽(特别是黄豆芽)在生产时施用了除草剂,使生长出来的豆芽粗壮而无根。除草剂中含有致癌等物质,而无根豆芽中就吸收了这种毒物。没有根的豆芽不能买。

记住这些挑选的内容,平时购买的时候多看,多比,千万不要买到不好的蔬菜,健康才是最重要的。
 

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